おはら野農園　０６年１０月

おはら野農園の野良仕事は、中々すすまない！

2006年８月のTOPIC

稲刈りも終わった。田んぼは冬の準備に入る。

７月から９月は何をしていたか、おいおい振り返ろうじゃないか。

	発芽玄米。発芽玄米という米の品種はない。米が発芽可能なところで、精米を止めた玄米と思っていただきたい。ニンジンを筆頭にネーキッド(naked、百姓だって英語する)種子が発売されている。中々発芽が揃わないのはその種子の表皮が発芽する季節、条件が整うまで保護しているから。でその表皮を取り去ると、一斉に発芽する。単純に、発芽できる玄米と思って欲しい。もちろん玄米も発芽するが一斉に短時間にとはいかない。